Hisar

Bizim için her şey, İzmir Hisarönü’nde küçücük bir dükkânda başladı. Öyle ki, o dükkândan yükselen kahvenin büyülü kokusu, neredeyse tüm Kemeraltı’na yayılırdı. Tam kararında kavrulmuş, incecik dövülmüş ve her zaman taze taze sunulan o kahvenin müdavimleri giderek çoğaldı. Tarihler, henüz Cumhuriyetimizin ilk yıllarıydı. 1928 yılıydı.