TATLAN HELVA

TARİHÇE

 

Tatlan Gıda , Çanakkale ilinin Bayramiç ilçesinde yüz yılı aşkın geleneksel lezzetler üreten bir aile şirketidir . Tatlan Gıda ‘ nın kökleri 5 kuşak öncesine ; 1800 ' lü yılların ikinci yarısına kadar uzanır . Beş kuşak öncesine kadar uzanan geleneksel helva imalatı kuşaktan kuşağa günümüze kadar aktarılmıştır . 1970 yıllarda kurumsallaşmaya doğru ilk adımlarını atarak TATLAN markası ismini almıştır . 1980 ' li yılların sonuna kadar Çanakkale ilinin ilçe ve köylerine ulaşmak suretiyle marka tanıtımı yapılarak yörede tanınan ve güvenilen bir marka oluşturulmuştur .

 

Tatlan Gıda , 1990 ’ lı yıllardan başlayarak günümüze kadar teknoloji kullanımı , üretim kapasitesi , satış hacmi , ürün kalitesi ve çeşitliliği , çalışan personel sayısı konularında sürekli artış sağlayarak kendi başarı hikayesini oluşturmuş , ulusal ve uluslar arası pazarlara açılarak TATLAN markasının yaygınlaşması yolunda önemli başarılar elde etmiştir .

 

4. Kuşak olarak helva imalatını geleneksel tad ve kalitede sürdüren Mehmet Ali Koçer Koçer ‘in 1995 yılında vefat etmesi ile bu geleneği sürdürmek görevi kızı Bahar Yurt ‘ a düşmüştür .

 

Başarılı bir kadın girişimci olarak Bahar Yurt , işletmeyi devraldığı günden itibaren sürekli yenilik ve gelişim anlayışıyla TATLAN markalı tahin ve helva ürünlerinin tanınması ve işletmenin büyümesi için büyük çabalar harcayarak ticari başarılar kazanılmasına imza atmıştır .

 

Tatlan Gıda , 1996 yılında 4 çalışan ile aylık 2.400 Kg. olan helva üretimini , her sene üretim kapasitesini

arttırarak bugün 40 çalışanı ile aylık 55.000 Kg. ‘a ulaştırmıştır .

 

1997 yılında ilk ambalajlama ( shrink ) makinasını alarak başlatılan paketleme işleminde bugün gelinen

aşamada 8 farklı gramajda paketleme yapılabilmektedir .

 

HAKKIMIZDA

 

Günümüzde , Tatlan Gıda , modern üretim tesislerinde tahin , tahin helvası , pekmez , reçel ve bal ürün

segmentlerinde ürünler üretmektedir. Üretimin ana ağırlığı helva üretimi olmakla birlikte tahin , pekmez , bal ve reçel çeşitleri de mevsime ve talebe göre üretilmektedir . Tatlan Gıda , 4 çeşit Tahin Helva , 1 çeşit Yaz Helvası , dökme Tahin ve Pekmez üretimi ile ürün çeşitliliğini sürekli arttırmaktadır .

 

Diabetik helva üretimi de yapan Tatlan Gıda , diabetik ürünlerde uluslar arası standartlara uygun olarak

doğala özdeş tatlandırıcılar kullanmaktadır .

 

Tatlan Gıda , TATLAN markalı sağlıklı , güvenilir , gönül rahatlığıyla ve afiyetle tüketilebilecek ürünlerinin üstün kalite özellikleri ile tüketicilerin takdir ve beğenisini kazanarak büyümesini sürdürmektedir .

 

Tatlan marka helvanın üstün kalite özellikleri ;

• Tatlan helvalarında koruyucu madde yoktur.

• Tatlan helvalarında tahsise yer yoktur.

• Tatlan helvalarında % 100 susam tahini kullanılır .

• Tatlan helvalarında yağ tutucu madde yoktur .

• Tatlan helvalarında boya maddesi yoktur .

 

Tatlan Gıda , geleneksel tatları modern üretim tesislerinde ISO 9001 , BRC , Helal , ISO 22000 gibi

uluslararası kabul görmüş kalite standartlarında üretim gerçekleştirerek yurt içi ve yurt pazarlara satış

yapmaktadır .

 

Tatlan Gıda , geleneksel Türk yeme – içme kültüründe önemli yeri olan helva , tahin ve pekmez çeşitleri ile yeni nesil gençlere ve çocuklara ve yurt dışı pazarlara geleneksel tadları sevdirmeyi ve tüketimini arttırmayı amaç edinmiştir .

 

Üstün kalitesi ve benzersiz damak tadı ile bir tadanın sürekli tatmak istediği lezzette ürünler sunan TATLAN ," Ağzınız TATLAN'sın , tadı damağınızda kalsın " ve " sevdiklerinize tatlı bir armağan TATLAN " sloganları ile günden güne daha geniş bir tüketici kitlesine ulaşmak suretiyle sürekli aranan bir lezzet , bir marka haline gelmiştir .

 

Bugün , TATLAN GIDA bölgesel ve ulusal düzeyde önde gelen zincir mağazaların ( KİPA , CARREFOUR , METRO GROSSMARKET , BİM , ŞOK )  raflarında tahin ve helva çeşitlerini Türk tüketicilerine gururla sunmaktadır .

 

 

 

NOT : ( * ) Kosher belgesi musevi inancına uygun olarak üretilmiş ürünleri tescilleyen bir belgedir.

 

MİSYON

 

• Geçmiş kuşaklardan günümüze kadar aktarılan geleneksel tadları TATLAN markası ile gelecek nesillere sevdirmek ,

 

• Hammaddeden , ambalaj bandına kadar her detayda ve üretim aşamasında üstün kalite özelliklerini

hedeflemek ,

 

• İnsan sağlığı açısından güvenilir ve gönül rahatlığı ile tüketilebilir ürünler sunmak ,

 

• Sağlıklı besinler olan tahin ve helvanın yurt içinde ve yurt dışında tüketim alışkanlıkları içerisinde yer

almasını sağlayarak tüketimini arttırmak suretiyle işletmenin ve beraberinde sektörün Pazar hacmini

arttırmak ,

 

VİZYON

 

Tatlan Gıda , TATLAN markasının % 100 doğal , katkısız , koruyucusuz Tahin ve Helvanın benzersiz

lezzetlerini işletmenin temel değerlerini gözeterek Türk ve Dünya sofralarına sunmayı hedeflemektedir .

 

Tatlan Gıda işletmesinin Temel değerleri ;

 

• Tüketicilerin beğeni ve tatminini esas alarak farklılık oluşturmak ,

 

• TATLAN markasının kalıcı olması için kullanılan susamdan ambalaj bandına kadar en ince ayrıntıda bu farklılığı yansıtmak ,

 

• Üstün kalitesi , benzersiz tadı , ambalajı , sunumu v.s. her yönüyle özel olduğu algısını yaratmak ,

 

• Satıcı firmaları değil , tüketicileri rehber edinmek ,

 

• Her zaman daha iyiyi hedeflemek ve bu amaç doğrultusunda yılmadan çalışmak ,

 

• Tüketicilerin takdirini kazanarak marka değerini yükseltmek ve geleceğe taşımak ,

 

 

KURUMSAL DEĞERLER

 

• Geleneksel tadları gelecek nesillere aktarmak ,

 

• Yasalara saygılı olmak ,

 

• Dürüst ticaret ilkesine ve etik değerlere bağlılık ,

 

• Müşteri odaklı üretim ve hizmet anlayışı ,

 

• Hizmette en iyiyi hedeflemek ,

 

• Sürekli yenilik ,

 

• Öğrenen işletme olmak ,

 

• Yeni fikirlere açık olmak ,

 

• Sosyal sorumluluk ,

 

• Çevre bilinci ,

 

• Güvenirlik ,

 

• Şeffaflık ,

 

• Ekip ruhu ,

TARİHÇE

 

Tatlan Gıda , Çanakkale ilinin Bayramiç ilçesinde yüz yılı aşkın geleneksel lezzetler üreten bir aile şirketidir . Tatlan Gıda ‘ nın kökleri 5 kuşak öncesine ; 1800 ' lü yılların ikinci yarısına kadar uzanır . Beş kuşak öncesine kadar uzanan geleneksel helva imalatı kuşaktan kuşağa günümüze kadar aktarılmıştır . 1970 yıllarda kurumsallaşmaya doğru ilk adımlarını atarak TATLAN markası ismini almıştır . 1980 ' li yılların sonuna kadar Çanakkale ilinin ilçe ve köylerine ulaşmak suretiyle marka tanıtımı yapılarak yörede tanınan ve güvenilen bir marka oluşturulmuştur .

 

Tatlan Gıda , 1990 ’ lı yıllardan başlayarak günümüze kadar teknoloji kullanımı , üretim kapasitesi , satış hacmi , ürün kalitesi ve çeşitliliği , çalışan personel sayısı konularında sürekli artış sağlayarak kendi başarı hikayesini oluşturmuş , ulusal ve uluslar arası pazarlara açılarak TATLAN markasının yaygınlaşması yolunda önemli başarılar elde etmiştir .

 

4. Kuşak olarak helva imalatını geleneksel tad ve kalitede sürdüren Mehmet Ali Koçer Koçer ‘in 1995 yılında vefat etmesi ile bu geleneği sürdürmek görevi kızı Bahar Yurt ‘ a düşmüştür .

 

Başarılı bir kadın girişimci olarak Bahar Yurt , işletmeyi devraldığı günden itibaren sürekli yenilik ve gelişim anlayışıyla TATLAN markalı tahin ve helva ürünlerinin tanınması ve işletmenin büyümesi için büyük çabalar harcayarak ticari başarılar kazanılmasına imza atmıştır .

 

Tatlan Gıda , 1996 yılında 4 çalışan ile aylık 2.400 Kg. olan helva üretimini , her sene üretim kapasitesini

arttırarak bugün 40 çalışanı ile aylık 55.000 Kg. ‘a ulaştırmıştır .

 

1997 yılında ilk ambalajlama ( shrink ) makinasını alarak başlatılan paketleme işleminde bugün gelinen

aşamada 8 farklı gramajda paketleme yapılabilmektedir .

 

HAKKIMIZDA

 

Günümüzde , Tatlan Gıda , modern üretim tesislerinde tahin , tahin helvası , pekmez , reçel ve bal ürün

segmentlerinde ürünler üretmektedir. Üretimin ana ağırlığı helva üretimi olmakla birlikte tahin , pekmez , bal ve reçel çeşitleri de mevsime ve talebe göre üretilmektedir . Tatlan Gıda , 4 çeşit Tahin Helva , 1 çeşit Yaz Helvası , dökme Tahin ve Pekmez üretimi ile ürün çeşitliliğini sürekli arttırmaktadır .

 

Diabetik helva üretimi de yapan Tatlan Gıda , diabetik ürünlerde uluslar arası standartlara uygun olarak

doğala özdeş tatlandırıcılar kullanmaktadır .

 

Tatlan Gıda , TATLAN markalı sağlıklı , güvenilir , gönül rahatlığıyla ve afiyetle tüketilebilecek ürünlerinin üstün kalite özellikleri ile tüketicilerin takdir ve beğenisini kazanarak büyümesini sürdürmektedir .

 

Tatlan marka helvanın üstün kalite özellikleri ;

• Tatlan helvalarında koruyucu madde yoktur.

• Tatlan helvalarında tahsise yer yoktur.

• Tatlan helvalarında % 100 susam tahini kullanılır .

• Tatlan helvalarında yağ tutucu madde yoktur .

• Tatlan helvalarında boya maddesi yoktur .

 

Tatlan Gıda , geleneksel tatları modern üretim tesislerinde ISO 9001 , BRC , Helal , ISO 22000 gibi

uluslararası kabul görmüş kalite standartlarında üretim gerçekleştirerek yurt içi ve yurt pazarlara satış

yapmaktadır .

 

Tatlan Gıda , geleneksel Türk yeme – içme kültüründe önemli yeri olan helva , tahin ve pekmez çeşitleri ile yeni nesil gençlere ve çocuklara ve yurt dışı pazarlara geleneksel tadları sevdirmeyi ve tüketimini arttırmayı amaç edinmiştir .

 

Üstün kalitesi ve benzersiz damak tadı ile bir tadanın sürekli tatmak istediği lezzette ürünler sunan TATLAN ," Ağzınız TATLAN'sın , tadı damağınızda kalsın " ve " sevdiklerinize tatlı bir armağan TATLAN " sloganları ile günden güne daha geniş bir tüketici kitlesine ulaşmak suretiyle sürekli aranan bir lezzet , bir marka haline gelmiştir .

 

Bugün , TATLAN GIDA bölgesel ve ulusal düzeyde önde gelen zincir mağazaların ( KİPA , CARREFOUR , METRO GROSSMARKET , BİM , ŞOK )  raflarında tahin ve helva çeşitlerini Türk tüketicilerine gururla sunmaktadır .

 

 

 

NOT : ( * ) Kosher belgesi musevi inancına uygun olarak üretilmiş ürünleri tescilleyen bir belgedir.

 

MİSYON

 

• Geçmiş kuşaklardan günümüze kadar aktarılan geleneksel tadları TATLAN markası ile gelecek nesillere sevdirmek ,

 

• Hammaddeden , ambalaj bandına kadar her detayda ve üretim aşamasında üstün kalite özelliklerini

hedeflemek ,

 

• İnsan sağlığı açısından güvenilir ve gönül rahatlığı ile tüketilebilir ürünler sunmak ,

 

• Sağlıklı besinler olan tahin ve helvanın yurt içinde ve yurt dışında tüketim alışkanlıkları içerisinde yer

almasını sağlayarak tüketimini arttırmak suretiyle işletmenin ve beraberinde sektörün Pazar hacmini

arttırmak ,

 

VİZYON

 

Tatlan Gıda , TATLAN markasının % 100 doğal , katkısız , koruyucusuz Tahin ve Helvanın benzersiz

lezzetlerini işletmenin temel değerlerini gözeterek Türk ve Dünya sofralarına sunmayı hedeflemektedir .

 

Tatlan Gıda işletmesinin Temel değerleri ;

 

• Tüketicilerin beğeni ve tatminini esas alarak farklılık oluşturmak ,

 

• TATLAN markasının kalıcı olması için kullanılan susamdan ambalaj bandına kadar en ince ayrıntıda bu farklılığı yansıtmak ,

 

• Üstün kalitesi , benzersiz tadı , ambalajı , sunumu v.s. her yönüyle özel olduğu algısını yaratmak ,

 

• Satıcı firmaları değil , tüketicileri rehber edinmek ,

 

• Her zaman daha iyiyi hedeflemek ve bu amaç doğrultusunda yılmadan çalışmak ,

 

• Tüketicilerin takdirini kazanarak marka değerini yükseltmek ve geleceğe taşımak ,

 

 

KURUMSAL DEĞERLER

 

• Geleneksel tadları gelecek nesillere aktarmak ,

 

• Yasalara saygılı olmak ,

 

• Dürüst ticaret ilkesine ve etik değerlere bağlılık ,

 

• Müşteri odaklı üretim ve hizmet anlayışı ,

 

• Hizmette en iyiyi hedeflemek ,

 

• Sürekli yenilik ,

 

• Öğrenen işletme olmak ,

 

• Yeni fikirlere açık olmak ,

 

• Sosyal sorumluluk ,

 

• Çevre bilinci ,

 

• Güvenirlik ,

 

• Şeffaflık ,

 

• Ekip ruhu ,