Cosby
Cosby Markası Kimin? Cosby Yerli mi?
Bizim için Oyuncaklı Şeker sektörü, diğer ülkelerde faaliyet gösteren şirketlere kıyasla çok daha derin anlamlar ifade ediyor; çünkü tüm dünyaya ve çocuklara bu sektörü kazandıran aslında bizim atalarımızdır! Osmanlı İmparatorluğunda 14.-15. yüzyıllardan beri muhtelif meyveler şekerleme yapımında kullanılmaktaydı. Osmanlı Saray Mutfağına bağlı, Helvahâne-i Hassa Ocağı adı verilen birim sadece şeker ve şekerleme üretimi ile ilgilenmekteydi. Sünnet ve evlilik gibi sebepler nedeniyle yapılan şenliklerde, halka yönelik çanak yağması ve şeker alayı adı verilen törenlerde, şeker alayında şekerden yapılmış eşya, bitki, hayvan figürlerinin halka ve özellikle çocuklara ikram edilmesi bir geleneğe dönüşmüştü. Bu gibi tören ve şenliklerde yabancı askeri ataşeler ve elçiler de hazır bulunurdu. Zaten daha sonra İstanbul’da görülen ve tadılan sert şekerden imal edilmiş çeşitli figürler Almanya, Hollanda, Belçika ve Fransa’da üretilmiş, özellikle Alman ve Avusturyalı ustalar, 18. Yüzyılda bu işi Amerika Birleşik Devletleri’nde popüler hale getirmişlerdi. Cam gibi berrak ve şeffaf bu şekerden yapılma çiçekler, çeşitli hayvanlar, asker, palyaço, Noel baba gibi farklı figürler en çok çocukların dikkatini çekmiştir ve bu nedenle zaman içerisinde bu ürün grubu “Clear Toy Candy” olarak anılmaya başlanmıştır.
Osmanlı döneminde, ulufe dağıtım törenlerinde yeniçerilere ve devletin önemli kişilerine şeker ikram edilirdi. Dağıtılan bu şekerlerin, sert ve renkli yapısı ile devleti simgelediği düşünülürdü. Bu törende ikram edilen şekerleri yiyen askerler ve memurlar devlete olan bağlılıklarını ve itaatlerini kanıtlamış, söz vermiş sayılırlardı. Yazılı olmayan, çeşitli ritüel veya hareketle yapılmış olan antlaşmalar aslında birer akittir. Bu nedenle, ilgili şeker akide şekeri olarak anılmış ve günümüze kadar gelmiştir. Sarayda yapılan en meşhur şekerlemenin, râhat-i halkûm yani ‘boğaz rahatlatan’ adı verilen şekerleme yani nam-ı diğer Lokum olduğu bilinir!
Uluslararası alanda Oyuncaklı Şeker (Candy Toys) olarak bilinen sektörümüz, oldukça kilit bir öneme sahip, özel bir kategoridir. Dünyada son yıllarda yaygınlaşan AVM kültürü nedeniyle, oyuncakçılar cadde mağazacılığından çekilmişlerdir. Ülkemiz dahil birçok ülkede çocukların ve onları sevindirmek isteyen ebeveynlerinin makul fiyatlarla oyuncaklara erişim imkânı maalesef kalmamıştır. Gerek ürünlerinin makul raf fiyatlarıyla sunuluyor olması, gerekse zincir marketler ve geleneksel bakkallar dâhil birçok satış noktasında ulaşılabilir olmaları nedeniyle, COSBY markasının oyuncaklı şeker sektöründe üstlendiği rol çok değerlidir.
Turquality programına alınan ilk sektör markası olan COSBY bünyesinde, güncel teknolojimizle, devletimizin ve değerli çalışanlarımızın destekleriyle birlikte, Türkiye’nin üretim üstünlüğüne sahip olduğu, kuru incir, kuru kayısı gibi organik ürünlerimiz ile geleneksel Türk lezzetleri olan lokum ve akide şekeri gibi ürünlerimizi dünya oyuncaklı şeker pazarına kazandırmak için çalışıyoruz.
“Cosby” markasına ilk yorum yapan sen ol